料理
レジ袋有料化って来年の４月からって話がありますが、大手スーパーとかはもぅレジ袋を有料化してたりもしくはマイバック持参で値引きしていたりしていますよね。 ちょっと前まではスーパーのレジ袋をゴミ袋として利用していたりしていたけど、今はゴミ箱に捨…
あまりに写真ストックがありすぎてまったくリアルタイムに達していないこのブログ。 がしかし、料理の写真だけはリアルタイムほぼリアルタイムな気もする。 なぜならばエリエットは盆に長い帰省をしているから。 その間は料理を作らなくて済む。(少しは手伝…
やきとり、豆腐と茄子の揚げびたし、サラダ、野菜の中華スープ。 野菜多めを心掛けていると肉の消費量って減りますね。 そもそもリリーちゃんはあまりお肉を食べないから前よりもずっと肉の消費量減っている気がする。 やきとりは久々に食べたい!!って思って…
最近も旦那さんが同僚にエリエットの手料理写真を見せたらしいですよ。 そして「大絶賛だったよ」って報告を受けました。 エリエットは「私のありがたみを感じるだろぉ?」とえっへん顔。 自分がどんな恵まれた生活をしているかは普段の生活では気づけないも…
照り焼きハンバーグ～ほうれん草のバター炒めを添えて、麩のお味噌汁。 今回はハンバーグ皿のほうに手をかけたのであっさりとお味噌汁だけのメニュー。 ハンバーグも最近作っていなかったので久々ね。 大きなトマトは湯剥きしないと皮が嫌だと変な食べ方をさ…
雨が多く涼しかった梅雨があけて、日差しもきつく気温は上昇して、いかに冷房の効いた場所に長くいるかを考えています。 うちなんてリビングが２階っていうのもあって、24時間エアコンつけっぱなし。 場合によっては隣りの寝室と２台付けもしょっちゅう。 １…
チャーハン、チョレギサラダ、ズッキーニとソーセージのチーズ焼き。 この日は変な感じ、中華・韓国・ドイツという組み合わせ 笑。 メニューで一番考えるのは野菜の量だったりするからね。 いやこの日はだいぶ野菜少な目だけど。 これが一番食べたかったのよ…
ドリア、磯揚げ、サラダ、キャベツのスープ。 前回記事にした嘉平屋の磯揚げ。 たくあんあって一度には食べられないので三回に分けていただきました。 お徳用なのでいろいろなものが入っていて、子供には辛いもの以外は好評でした。 この日は昼食を贅沢に食…
炊き込みご飯、栃尾の油揚げ、魚の竜田揚げ、サラダ、ニラ玉汁。 最初は油揚げも竜田揚げも予定していなかったんだけど、「ちょっと弱いな…」と思って冷凍庫から追加してみた。 献立たてるときもよく考えて決めるのだけど、作ってみてやっぱり弱い…と思うこ…
さんまのかば焼き丼、豆腐サラダ、キャベツのお味噌汁。 うなぎはちょっと高くて、でも食べたいなぁって思って、その結果さんまのかば焼きになる。 でも見た目はうなぎそのものだよね。 グラタン、カボチャの甘煮、もやしとわかめのスープ。 地味な献立にな…
今日の夕食どうしよ～。 とまた最近悩みはじめ。 今のエリエットなら数年前の写真見てそれと同じメニューでいいじゃんっていうのも一つだけど、 それってなんかやる気でない。 向上心がありすぎなのか、前と同じはなんかねぇ。 夏野菜カレー、サラダ、野菜の…
かじきのバター焼き、天ぷら盛り、キュウリのお漬物、ニラかき玉汁。 エリエットは生協をとっているのだけど、 この度もうすぐ赤ちゃん割引が期限で切れて手数料を毎週とられてしまうことになっちゃうんだ。 普段の買い出しはスーパーで、生協では冷凍魚や冷…
とりそぼろ丼、ほうれん草のツナあえ、かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁。 やっぱり赤黄緑の三色が揃うと華やかですね～♪ 今の時期はトマトもきゅうりも採り放題の食べ放題なので頻度高めで登場してる。 ちょっと前につくった柔らかく仕上げた鶏そぼろ丼が高評価…
さすがにこう毎日雨じゃせっかく買ったガーデン用パラソル＆テーブルセットの出番がないんだけど。 写真は先月半ばの晴れた日。 休日の朝は庭で朝食を食べてみたい!!というエリエットの願いを叶えるべく、朝から身支度を整えてお庭に展開。 休日の朝食はパン…
五目チャーハン、彩り豆腐、餃子スープ。 チャーハンの肉はチャーハンの為に買った焼き豚。 単価はやはりひき肉とかハムとか使った方が断然安いけど美味しさは旨みが違うと思う。 豆腐はお手伝い好きのリリーちゃんに残り二皿の豆腐の飾りつけをお願いしまし…
この日はクッキー作り。 セリアで売っているストロベリークッキーが作れる粉を使ってみました。 これが意外とうまく作れて、前回のカップケーキとは全然完成度が違うね。 星型の型やお菓子作りの台になるプラスチック板も一緒に買っていてそれらを使ってリリ…
ひれかつ丼、なすの揚げ浸し、ほうれん草、麩、かぼちゃのお味噌汁。 ひれかつ丼率がかなり上がっている気がする。 それもなにも広告に載る頻度も高くてなにより旦那さんがひれかつ好きだからね。 ひれかつに関してはスーパーで買ってそのままノンフライヤー…
和風てりやきバーグ、ほうれん草のゴマ和え、かき玉汁。 このサイズのハンバーグを作るのは久しぶり。 添えたのは冷蔵庫にあった野菜たち。 照り焼きのソースなのだけど、かなり美味しくできたので今度は不通のハンバーグの時のソースとしてリピートしてみよ…
鶏肉…。 最近巷で『トリニクって何の肉！？』って番組が番組名の時点で物議を醸しているらしいですね。 タイトルで“トリニク”とカタカナにされたら様々な鳥の種類を含むだろう、と。 番組名、たかがタイトルなのだけど、問題にならぬようにするには漢字で鶏…
ピザパーティしたよ!! エリエット家は子供と旦那さんの休みが合わないので予定が合うときや休み前の夜など定期的にパーティと称したお楽しみ夕食を開催しています。 いつもの夕食とのメリハリもあるし適当な食事もアリになって楽しいですよ。 まぁメニューは…
天ざるうどん、きんぴらごぼう。 暑い日はつるっと冷たいものが食べたくなるよね。 だけど単品だけだとよくない気がして、結局熱いおもいして天ぷら揚げちゃう。 よくある小鉢の漬物はストックしていないからきんぴらごぼうでそれっぽく。 豚しゃぶサラダ、…
一日の中で一番疲れるのは朝ですよね。特に雨の日の朝なんて最恐。 ドラム式の乾燥機つきでない洗濯機なので朝のいろいろもろもろの家事を終えての洗濯の労働力がすごくて大変。 アパート暮らしの時は移動距離も少なくてベランダに干すだけで良かったからま…
サラダうどん、餃子、マカロニサラダ。 最近は寒い日が続いていたけれど、この時は暑い日が続いていて、夕食も涼しいものがいいなってことでうどんにしてみました。 それも華やか形のサラダうどん。 彩りも良く、野菜もとれるうどんでトッピングも自分次第だ…
先日、今日の晩御飯が何かと旦那さんに聞かれてメモ帳を見て答えた(焼き魚・豚汁・開けだし豆腐)ところ、 揚げ出し豆腐はちょっと難しいなぁ～と言われました。 場合によっては自分が作ろうと思っていたようなのですが、揚げ出し豆腐は自分の中ではまだでき…
たれかつ丼、大根サラダ、高野豆腐のお味噌汁。 ひれかつ売っていると買っちゃうよね～～～。 ってことでスーパーの広告の品がひれかつだったので夕食はたれかつ丼♪ 新潟の味を千葉で再現するもキャベツだけはトッピングさせてもらいます。 少しでも栄養を～…
フライ盛り、高野豆腐とわかめのお味噌汁。 いろいろ献立に迷うと冷凍食品の解放でなんとか乗り切る。 イメージはファミレスのランチメニュー。 肉豆腐、にんじんの薄焼き、新玉ねぎのお味噌汁。 肉豆腐の味付けはもはや牛丼かなって感じでしたが、牛丼には…
先日の朝食ハンバーガーは朝からテンションを上げるには最高でしたね。 でも普段行くスーパーではバーガー用のパンは売っていないし、毎朝そこまで単価もする朝食は食べられないし。 でも朝食でテンションあげたい!!と思ったエリエットは、 前からいつか買お…
衣食住で一番気を付けなきゃいけないのって食だよね。 永遠付き合ってくものだよね。しかも一日三回。 着るものも寝るところも適当にはできるけど、食を適当にするとあっというまに体にでてきて返ってくる。 難しいね。 焼き魚、白菜とツナ煮、じゃがいもと…
最近の土日は旦那さんも仕事で二人の子守り生活です。 まぁね、一年前と比べたら聞き分けもよくなってくれている長女リリーちゃんだからまだマシなのですが、 家でできるイベントがないと持たないのは事実。 ということで、午前中は全力でなにかをし、午後一…
最近タブレットが導入されました。 とはいえ新たに契約したものでなく、使わなくなり契約もやめた端末をお義母さんから譲ってもらったものなのですが。 前からタブレットを購入するかは悩んできたのでポッとお下がりがやってきてそれを触る毎日です。 とはい…
