料理
そぼろ丼、焼き魚、ほうれん草と椎茸のお味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約1010円) そぼろ丼は我が家の人気メニュー。 本当はさやいんげんを添えたかったけど売っていなくて冷凍インゲンの登場です!! 冷凍野菜ほんと助かるぅぅぅ。 焼き魚はカジキの…
結局お餅は元日の朝食べただけ。 みんなそんなもん?? きなこ餅は食べたいから鏡開きのお餅は絶対きなこで食べてやる☆ ちらし寿司(ねぎとろ＆サーモン)、筑前煮、あおさの味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約1330円) こちらは元日の夜。 大晦日の夜と元…
みそかつ、ラー油奴、ネギと麩のお味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約670円) ちょっと前から味噌カツというものが気になっていて、食べに行くのは難しいなら作ってしまえ!!と冷凍ストックしていたとんかつがあったので作ってみたよ。 ネットのレシピ…
もやしのあんかけチャーハン、冷奴、餃子スープ。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約520円) 美味しそうにできました。 が、長女リリーちゃんはあまり味付けしたご飯食べないんだよね。 味がついていたほうが食べやすいはずなんだけど。(子供あるある) それで…
大晦日ですね。 今日で一年も終わりですが、今年のクリスマスの写真をのせていなかったので書いておきます。 昨年度のクリスマスは家族４人で過ごしましたが今年は母家でやろうかなぁと前々から提案してありました。 よって８人でのクリスマスパーティ。 ケ…
ドリア、豆腐サラダ、肉団子のスープ。 ドリアは旦那さんのリクエスト。 大抵献立に困って何がいいかと聞くとドリアと返ってくる。 旦那的には簡単で見栄えのする料理はドリアだと思っているようで。 確かにドリアはドリアソースをかけて焼いちゃうから簡単…
メリークリスマス!!! 今日は我が家でクリスマスパーティーをしようと計画中。 なるべく派手にしたいけど…どうなることやら。 肉じゃが、紅鮭、さつまあげ、大根とあぶらあげのお味噌汁。 魚の日は和食で固めたくなるので肉じゃが出動です。 スナップエンドウ…
今週のはじめから喉が痛くなってようやくなおってきてのどの痛みがひいたと思ったら２日前あたりから激しい鼻水。 アレルギーかなと疑うくらい鼻水がでるから困ってます。 鼻をかむと化粧が落ちて嫌だわ。 豆腐ハンバーグ、きのこと葱の包み焼き、ほうれん草…
おでん、たたききゅうり。 いよいよ寒くなってきて、スーパーでもおでんの安売りし始めたからおでん!! はんぺんは今まで食わず嫌いだったけど昨年あたりから克服して食べるようになったらめちゃくちゃ美味しく感じておでんになくてはならない品になりました…
タレカツ丼、温野菜、豆腐とわかめのお味噌汁。 もぅこれはビジュアルだけで美味しいよね！！ 大人気のヒレカツを新潟タレカツ風に作りました♪ キャベツはいらないと分かっているけど見た目と健康面を気づかってつけちゃうのよね。 温野菜はアスパラ・ニンジ…
ピーマンとナスのひき肉炒め、ほっけ、冷奴、もやしのスープ。 これは料理の指示をして旦那さんに作ってもらった夕食。 たまには作りたくない時もあるよね。気分がのらないとか具合がよくないとか。 料理しなくても子守はしなきゃならないから実質休めてはい…
コロッケ盛り、卵のスープ。 この日は旦那さんが飲み会で夕食は子供たちと。 そんな日は冷凍庫が救世主となり、コロッケ祭りじゃ!!! 写真は二つだけど、実際はエリエット４つも食べた。幸せだ。 冷蔵庫に眠ってたエリンギやニンジンキャベツも一緒に。 焼う…
最近天気も悪かったり気温もグンと下がって外に出ていないせいか、 ストック写真が減ってきた。 ここはオープンなエリエットのライフログなわけだけど、 ライフログのくせに常にタイムログ発生してるよね。 写真をまとめてアップロードしたりしているからね…
根菜とひき肉炒め、焼き魚(シルバー)、イカ味噌焼き、豆腐とわかめのお味噌汁。 根菜というのはレンコンとサツマイモのことだけど、 レンコンを切ったら酢水にさらしていたんだけど、 濃度が足りなかったかな、黒くなっちゃったね。 いつものミツカンの調理…
焼き餃子・揚げ餃子、豆腐サラダ、春雨スープ。 この日は餃子。 前からリリーちゃんが餃子を作りたいと言っていたので休日に餃子づくりを一緒にしました。 もちろん具材を切るのはエリエットだけど、混ぜるのはリリーちゃん。 タネをつくったら一緒に餃子を…
一度書いた記事が消えるってこと多いですよね。 大抵は自分のミスなのだけど。 (昔と比べると自動保存機能があるのでだいぶマシなんだけど。) 鶏肉揚げ、かぼちゃの和風サラダ、かきたま汁。 いよいよ最近悩みだした料理。 下味つけた鶏肉を揚げてカラフルソ…
どこの家庭も子供の食事については悩みを持っていますね。 難なく美味しくたっぷり食べる子に当たればそんな悩み知らずに生きていけるけど、そんなことってほぼない。 エリエットの感覚ではアレルギー持ちの子も３人に1人はいる感じで、ごはん嫌いや野菜嫌い…
ササミ大葉チーズフライ＆春巻＆ポテトサラダ、ポトフ、カボチャスープ。 揚げ物って便利だよなぁ・・・揚げるだけだものね。 今回のササミ大葉チーズフライは先日行った業務スーパーで買ったもの。 リリーちゃんには大葉が不評で大葉を取り除く作業がロスタ…
ベーコンエッグマフィン。 は朝食。 旦那さんと一緒に行った買い出し時に朝ごはん作るというので買ったイングリッシュマフィン。 いつもは起きるのも遅いけどこの日は一度声をかけただけで起きてせっせと作ってくれました。 出来は上出来で、とっても美味し…
エビフライ&春巻&玉ねぎコーンのバター醤油炒め、ほうれん草のスープ。 写真にはないけどエビフライはタルタルソースで。 揚げ物は一品でも良いのに油料理だとついついで揚げをしてしまいますね。 それが今回でいう春巻なんだけど。 ほうれん草のスープには…
とり天、なすとピーマンのみそ炒め、麩のお味噌汁。 ひと手間かけるか悩んだとり天、シンプルにおろし醤油でいただきましたが美味でした。 肉も旨いがかけるソース選びも重要です。 温玉焼き肉丼、コールスロー、青梗菜のスープ。 この日は予定を変更して冷…
この一か月、気持ちが悪くて言い方を変えれば吐き気??車酔いの手前??みたいな状態が続いています。 胃腸薬を飲んでみたら少しは緩和されたので胃の不調なのでしょうか…頑張ります。 肉じゃが、ほっけ、油揚げのお味噌汁。 どの家庭でも定期で作るのは肉じゃ…
豆腐ハンバーグ、さつまいもの甘煮、玉ねぎのお味噌汁。 あまり豆腐ハンバーグは作らないエリエット、過去に一回ぐらい？？ 今回は普通にハンバーグでもよかったんだけど、手間をかけてみようと豆腐ハンバーグ。 我ながら言うのもなんですが、言わなきゃ気づ…
めったにない土日で旦那さんが休みの日、そんな時は必ずどこかに出かけてるけど、 用事があって出かけられない日もある。 あとは超雨降りとかね。 そんな日の昼食はイベント感出す!!! これがエリエットの家にいても楽しい休日作戦。 子供仕様で“たこやきなん…
10月は旦那さんと子供のイベントが盛りだくさんで、家族の予定がエリエットの予定でもあるわけで、だから何もないのにせわしない。 まぐろ丼、大葉の肉巻き、ところてん、きゃべつと玉ねぎのお味噌汁、チャプチェ(お裾分け)。 ちょっといつとも違うのは食器…
アマゾンプライムの期限が切れてしまったわ。 ２年半前に住んでいたアパートの契約者限定でアマゾンプライム１年間無料キャンペーンがあり、そのまま丸二年契約していたけれどクレジットカードの切換えで手続しないと延長は無理で、 手続きって面倒だからそ…
寒くなってきましたね。 半袖に羽織りもの程度じゃなくてがっつり長袖着てますね。 長袖だけでは無理だな～暖房器具出したいなぁとすら思うこの頃。 日本の四季が４つじゃなくて２つなんじゃないのかと思うのはエリエットだけじゃないはず。 ちなみにエリエ…
今日寒いわ!!! って話は変わりますが、エリエット気になっていることがあるんだよね。 世の中は何かのマネですべてがあるのは分かるんだけど、 明らかにサンプリングしたかのような曲や最後のメロディ変えただけじゃんって突っ込みをいれたくなる曲が多くて…
おかあさんといっしょの曲の中で「メダルあげます」という曲があるんだけど、 みんなのために頑張っている人にメダルをあげていくという歌詞なんですよ。 折り紙で花を折ってあげたらそれがメダルみたいだと言って寝る前の頃に「ママ今日も頑張ったから」と…
今年のキングオブコントの優勝は日頃から応援(?!?)しているどぶろっくさんでしたね♪ 優勝したと聞いてどんなネタかと思ったら、 あのアベマTVのシモネタGPのあの例のコントだったとは!! シモネタGPを見ていたという事実を公表するか否かと迷ったけれど、 ど…
