料理
天ざるうどん、きんぴらごぼう。 暑い日はつるっと冷たいものが食べたくなるよね。 だけど単品だけだとよくない気がして、結局熱いおもいして天ぷら揚げちゃう。 よくある小鉢の漬物はストックしていないからきんぴらごぼうでそれっぽく。 豚しゃぶサラダ、…
一日の中で一番疲れるのは朝ですよね。特に雨の日の朝なんて最恐。 ドラム式の乾燥機つきでない洗濯機なので朝のいろいろもろもろの家事を終えての洗濯の労働力がすごくて大変。 アパート暮らしの時は移動距離も少なくてベランダに干すだけで良かったからま…
サラダうどん、餃子、マカロニサラダ。 最近は寒い日が続いていたけれど、この時は暑い日が続いていて、夕食も涼しいものがいいなってことでうどんにしてみました。 それも華やか形のサラダうどん。 彩りも良く、野菜もとれるうどんでトッピングも自分次第だ…
先日、今日の晩御飯が何かと旦那さんに聞かれてメモ帳を見て答えた(焼き魚・豚汁・開けだし豆腐)ところ、 揚げ出し豆腐はちょっと難しいなぁ～と言われました。 場合によっては自分が作ろうと思っていたようなのですが、揚げ出し豆腐は自分の中ではまだでき…
たれかつ丼、大根サラダ、高野豆腐のお味噌汁。 ひれかつ売っていると買っちゃうよね～～～。 ってことでスーパーの広告の品がひれかつだったので夕食はたれかつ丼♪ 新潟の味を千葉で再現するもキャベツだけはトッピングさせてもらいます。 少しでも栄養を～…
フライ盛り、高野豆腐とわかめのお味噌汁。 いろいろ献立に迷うと冷凍食品の解放でなんとか乗り切る。 イメージはファミレスのランチメニュー。 肉豆腐、にんじんの薄焼き、新玉ねぎのお味噌汁。 肉豆腐の味付けはもはや牛丼かなって感じでしたが、牛丼には…
先日の朝食ハンバーガーは朝からテンションを上げるには最高でしたね。 でも普段行くスーパーではバーガー用のパンは売っていないし、毎朝そこまで単価もする朝食は食べられないし。 でも朝食でテンションあげたい!!と思ったエリエットは、 前からいつか買お…
衣食住で一番気を付けなきゃいけないのって食だよね。 永遠付き合ってくものだよね。しかも一日三回。 着るものも寝るところも適当にはできるけど、食を適当にするとあっというまに体にでてきて返ってくる。 難しいね。 焼き魚、白菜とツナ煮、じゃがいもと…
最近の土日は旦那さんも仕事で二人の子守り生活です。 まぁね、一年前と比べたら聞き分けもよくなってくれている長女リリーちゃんだからまだマシなのですが、 家でできるイベントがないと持たないのは事実。 ということで、午前中は全力でなにかをし、午後一…
最近タブレットが導入されました。 とはいえ新たに契約したものでなく、使わなくなり契約もやめた端末をお義母さんから譲ってもらったものなのですが。 前からタブレットを購入するかは悩んできたのでポッとお下がりがやってきてそれを触る毎日です。 とはい…
かつとじ、ツナサラダ、チャプチェ、豆腐とわかめのお味噌汁。 ロースカツはお義母さんからもらったおすそ分け。 とはいえお義母さんも貰い物なんですが、いつも貰ってくるからとのことで。 うちにはグリンピースは常備していないので枝豆で代用してかつとじ…
ボロネーゼごはん、ツナ野菜蒸し。 この日はエリエットは保育園に用事があって帰宅が遅れる予定だったので旦那さんにこのレシピで夕食を作っておいて!!とお願いしておきました。 やはり想定通り帰宅は遅れたから帰宅してすぐに食べられるのは本当にありがた…
ハンバーガー♪♪ スーパーでバーガー用のバンズが売っているたびにいつか買って作ろうと思うハンバーガー。 この度思い切ってバンズ４つ入りを購入し、朝食からハンバーガーを作ってみました♪ バンズ➔レタス➔目玉焼き➔ハンバーグ➔チーズ➔レタス➔バンズの順に…
朝食の投稿は最近してこなかったですが、それもなにも朝食は一品の夕食にもなるおかずを作るだけにとどめていて、昔のように味噌汁まで作ってはいなかったから。 休日はパンを自分の食べたい食べ方で食べるのがエリエット家ですので朝食はこのところずっと写…
チンジャオロースー、おいなりさん＆エビチリ＆春巻き、餃子スープ。 毎日のようにたけのこ料理です。 エリエットが住む千葉県は竹藪が多い気がします。 というよりか、東北より北＆北陸地方は竹はほぼ分布していないみたいです。 なので引っ越して分かる竹…
旦那さんが仕事で長女が休みの日、 いつもなにか特別なことをさせてあげようとエリエットはたくらみます。 普通ならお出かけをしたいところだけど、もぅすぐ1歳と4歳とお出かけはハードすぎるから家で出来るなにか特別なこと。 今回はクッキーづくり!! 新し…
もぅすぐ帰省!!帰省!! 少しは家事もしなくて良くなるぅぅぅるるるる～♪ ちゃんぽん、たけのこのバター醤油炒め。 ちゃんぽんは前にも作ってたのであまり新鮮味はなかったけれど、 味が決まらなくて、しょうがないかって諦めて食べようとしたら、 旦那さんが…
焼き魚、ナスの焼き浸し、れんこんの中華炒め、高野豆腐のお味噌汁。 焼き魚がおかずに組み込まれるとメニューは絶対に和風に!!と思ってしまう。 でも和食って白米を美味しく食べられるようにできているから旦那さんに言わせると結果的に白米が足りないみた…
天ぷら盛り、焼き魚、たけのこと葱のお味噌汁。 たまに食べたい天ぷら。 エリエットのつくる天ぷらは相変わらず加減を知らず。 いつもあれもこれもと具材が多すぎて天ぷら盛りが大盛りになっちゃう。 今回はシイタケ、ニンジン、ナス、ピーマン、カボチャ、…
昔より献立考えるのがストレスなくなったなぁ。と思った最近。 ４日に一度献立考えて買い物して、しかもほぼ予定通りに夕食をつくり料理の過程の失敗もほぼなし。 これもなにも体の不調がほぼないのがこの安定につながっているのかな。 肉そぼろ丼、ニラ豆腐…
さかなのからあげ、豆腐のきのこあん、にらたま汁。 週一で生協の宅配を頼んでいるエリエット家ですが、 そのおかげで美味しい魚料理が食べられているわけです。 やはりスーパーでの買い物だけで魚料理というのは価格の問題もあるしレパートリーが狭まってし…
もうすぐ帰省できるとワクワクしているエリエットです。 もぅね、思い切ってGWは帰省しちゃいます☆ 子供が休みの日じゃないと帰省もなかなかできなくなりましたね。 保育園にも行事ってのがあるので勝手にバンバン休ませるのも悪いし、なにより保育園が長女…
最近楽しちゃってしゃぶしゃぶが多いです。 鍋とかすき焼きとかばっかりしてた最近の夕食。 するとずっと使わずにあったガス缶があっという間にもぅなくなっちゃって。 今度思い出したときに買わなきゃなぁ。 しゃぶしゃぶは写真としてはいつも似たようなも…
前回たこ焼きを初めて作ってからどのくらい経ったでしょうか。 先月にホットプレートを購入してそこにたこ焼きプレートもあって、 そのうちしようと企んでいましたが今回ついにホットプレートでたこ焼きパーティ!! たこ焼きができるのも日程的にも全員が休み…
炊き込みご飯、ぶりの醤油麹漬け焼き、青梗菜のすりごま炒め、冷奴、高野豆腐と葱の味噌汁。 この日のメニューは焼き魚のセレクトミスしたわ～～～。 ぶりが食べたい!!って日だったからこれらしたんだけど、炊き込みだったし結局全体的に味が濃くなりすぎた…
まぐろ丼、たくあん、栃尾の油揚げ、豚汁。 久々のまぐろ丼はびんちょうまぐろの漬けとねぎとろ。 お寿司屋さんにもなかなか最近は言っていなかったので食べたかったお刺身☆ 和で合わせていこうってことでたくあんとあぶらあげのおかずに野菜調整の豚汁。 旦…
はい、いつもの食事投稿。 最近はここにだすのも夕食メニューばかりになってきていますが、 ちゃんと朝食も作っています。 基本的に朝は醤油とみりんと砂糖ベースの卵とじ系や野菜炒め系のもの。 というのも３食離乳食になったカーラちゃんが食べられるよう…
いや～最近のマジで憂鬱な時間、それは子供の食事の食べ終わりを待つ時間ですね。 新生児期からずっと長女リリーちゃんの小食っぷりにはマジで頭を悩ましています。 今でも朝食は少ししか食べないし、夕食はおかずばかり食べて白飯は食べず。 ふりかけをかけ…
毎日毎日花粉症が辛すぎる。 行けよ、耳鼻科。 だけど市販薬でやり過ごす。 目も涙目になるし、あたまもぼんやり、頭痛まではいかないけれど。 今は頭が変な感じで鼻から汁が出続け、 日頃の家事で指はパックリ割れで痛い。(←ひびケア軟膏未だ買わず) 右かか…
エリエット家、月一のお出かけDAYの他にも企画モノとして月一でパーティをするとエリエットが勝手に考えて行っています!! たこ焼きパーティだったり、焼肉だったり。 前回の焼肉は母家からホットプレートを借りてきたんだよなぁ。 今回のパーティはリリーち…
