お出かけの頻度が落ちていまして、しばらくは撮りだめしまくっていた夕食写真ばっかりになりますが。 毎日一生懸命作っているので、これはこれで自信作ばかりなんですけどね。 ナムルと豚バラのせ、きのこのチーズ焼き、つぼ漬け、なすと油揚げのお味噌汁。 …

鶏胸肉の甘酢丼、いんげんとベーコンのガーリックソテー、人参と春雨スープ。 (白飯＆調味料＆いんげん除く4人分合計630円) 丼ものはいいよなぁ～夕食やってやった感があるんだよ。(主婦には分かる感覚だと思う) いんげんを山ほど貰っているのでダメにする前…

肉じゃが、しらすとねぎの卵焼き、しば漬け、大根とわかめのお味噌汁。 (白飯＆調味料＆しらす＆いんげん除く4人分合計720円) いんげんが大量に畑でとれたので肉じゃがに。 いつもと違うのはたまご焼き。 冷凍しらすとネギををちょっといれて栄養価をプラス!…

豚ジンギスカン、カニクリームコロッケ、ハッシュドポテト、キャベツと卵のお味噌汁。 (白飯＆調味料除く4人分合計920円) 家にあるものの寄せ集め系夕食。 最近、長女のリリーちゃんがついに肉の美味しさに目覚めたようで、しっかり食べてくれるように♪ 少し…

豚しゃぶサラダ、白身魚のマヨ焼き、スナップエンドウのツナ和え、かぼちゃの大学芋風、キャベツとわかめのお味噌汁。 (白飯＆調味料＆かぼちゃの大学芋風＆スナップエンドウ＆大葉除く4人分合計700円) 大好きなプレート盛りご飯。 最近、適量という言葉を考…

豚の生姜焼き、白身魚フライ、じゃがいもとわかめのお味噌汁。 (白飯＆調味料＆スナップエンドウ＆じゃがいも除く4人分合計780円) またも生姜焼きのリクエストが入ったので。 いつも豚バラを使うんだけど、本来のロース肉で今回は作る。しかもかなりの薄いロ…

おうち焼肉。 元気になりたい時、肉だよね。 でも天気の問題で庭で食べられないとか、夜に食べたいとかで家焼肉をすることにしたんだけど、 やっぱり匂い問題が。笑 掃除がてらリビングのものを全撤去して焼肉するが、この日は調子のって脂身の多い肉でもあ…

のらぼう菜とベーコンのソテー、コロッケ＆メンチカツ、赤魚の西京焼き、にらと卵のお味噌汁。 (白飯＆調味料＆のらぼう菜＆スナップエンドウ除く4人分合計720円) いつもこの時期、のらぼう菜をいただける。(畑で作っている) この歳になってというか、野菜が…

この三日間は調子にのっていた時期でもあるな。 全部料理が派手!!笑 海鮮丼、イカニンニクのスタミナ炒め、栃尾の油揚げ、のらぼう菜のニンニク炒め、わかめと豆腐のお味噌汁。 (白飯＆調味料＆のらぼう菜除く4人分合計1430円) 寿司が食べたいけど、最近、回…

キムチとん平焼き、豆腐サラダ、豚汁。 (白飯＆調味料除く4人分合計880円) キムチが半分残っていたのでキャベツと炒めてとん平焼。 この度新しく青のりを買ったんだけど、 前の青のりが古すぎて白っぽくなってた。 正しい青のりは色が違うな。まみどりだもん…

味噌煮込みうどん、ロースかつ。 (調味料除く4人分合計1090円) ロースかつは冷凍のものでチンするだけのもの。ずっと前から冷凍庫はあっていつか出さなきゃと思っていたの。 味噌煮込みうどんの味付けは業務スーパーのレトルト!! ただし三食入りなので イチ…

ハンバーグカレーライス、サラダ。 (白飯＆調味料＆スナップエンドウ除く4人分合計1020円) 肉なしカレーにチーズインハンバーグをIN!! ひらたけと豚バラのガーリック炒め、かぼちゃサラダ、かつおにんにく、大根とわかめのお味噌汁。 (白飯＆調味料＆玉ねぎ…

レタスとひき肉のキム炒め、ピザ春巻もねぎとベーコンのスープ。 (白飯＆調味料除く4人分合計850円) 珍しく春巻きの皮を買う。 餃子の皮もそうなんだけど、意外とするんだよね、お値段が。 今回はピザっぽくしてみたくて、手持ちのピザ―ソース、ウインナー、…

パングラタン、サラダ、具沢山スープ。 (調味料除く4人分合計870円) 珍しくも夕食にパングラタン。 この日はゴールデンウィーク最終日だったからちょっといつもとは違う感じにしたくて。 野菜はサラダとスープに大量投入しております!! スティックチキン、ネ…

もつ煮、たまご納豆、きんぴらごぼう、鮭、冷奴。 (白飯＆調味料＆もつ煮除く4人分合計500円) 写真がボケてますが、和食でまとめてみたこの日の夕食。 ↑ 日中に庭でもつ煮を作っていまして、そちらを夕食にしてみました。 ゴールデンウィーク中ということで…

チキン南蛮、ナスと油揚げのお味噌汁。 (白飯＆調味料＆玉ねぎ除く4人分合計740円) チキン南蛮は衣が美味しいからと言う理由で細かく一口大に切った鶏むね肉で調理しているよ。 つまり手間がかかっている、ってことだけど、美味しさには代えられないからねぇ…

かつ丼、キャベツ塩昆布あえ、タケノコの土佐煮、ねぎとあおさのお味噌汁。 (白飯＆調味料除く4人分合計890円) カツは３つ揚げて、それを４人で。 今回は卵をだいぶ半熟に仕上げてみたよー♪ カレーライス、たけのこのチーズ焼き、サラダ。 (白飯＆調味料＆た…

豚ジンギスカン、大根ツナのマヨサラダ、かつおニンニク、小松菜のお浸し、わかめと卵のスープ。 (白飯＆調味料除く4人分合計860円) 栄養のかたよりを考えると普段の食事でたりないと思われるのはカルシウム。 あと鉄分と亜鉛も評価としては弱いかな。 いろ…

中華丼、春巻、ニラ大根のお味噌汁。 (白飯＆調味料＆たけのこ除く4人分合計760円) 中華丼、あんまり人気ないんだよなぁ～。 野菜好きだけどキクラゲが微妙らしい。 キクラゲ食べなくても良いんだけど、あまり好評じゃないのが悔しい。 すき焼き、ケールのぺ…

チーズinハンバーグ＆チェダーチーズのせハンバーグ、明太子スパ、サラダ、焼きナス、エビフライ、フライドポテト、卵とコーンのスープ。 (白飯＆調味料除く4人分合計1350円) この日は結婚記念日、ということでせっせとハンバーグ作り。 チェダーチーズをの…

マグロ丼、タケノコの土佐煮、サラダ、あおさのお味噌汁。 (白飯＆調味料＆たけのこ除く4人分合計1280円) 最近絶対に魚派。 もちろん肉が大好きだから定期的に肉の爆食いはしたくなるんだけど、 海鮮とかウナギとか好きすぎるんだよなぁ。 というのも、白飯…

やっと春休み期間中のことを書き終え、 でも現実はゴールデンウィークだという時差。笑 うな丼、さつま揚げと大根の煮物、スティックサラダ、お吸い物。 (白飯＆調味料＆大根除く4人分合計2100円) ウナギは４人で二尾。 本当に定期的に鰻を食べちゃう人間に…

麻婆豆腐、青梗菜と人参の昆布和え、たけのこの土佐煮、大根菜の混ぜご飯、大根とわかめのお味噌汁。 (白飯＆調味料＆大根除く4人分合計550円) 畑でとれた葉付き大根をもらったので、とれたてのまますぐに葉をごま油等で調味してご飯にあえて食べました。 大…

からあげ、カニクリームコロッケ、豚チーズ巻き、白菜とわかめのお味噌汁。 (白飯＆調味料除く4人分合計1040円) よせ集めメニューになっていますが、 こんな料理なら一番無難で簡単なのよね。 冷凍庫にあるやつを出すだけ～ってやつ。 こんなんでいいのよ。…

この間ね、熱出したんですよ。 しかもそれ、風邪じゃないと思うの。諸症状一切ナシの微熱。 治るまで丸一日しっかりかかった。 予想になるんだけど、精神的なものに起因していたっぽい。 原因は、自分で作った料理が口に合わなかったこと。だと思うの。 粉チ…

カツのたまごとじ、さつまいもスティック、じゃがいもとわかめのお味噌汁。 (白飯＆調味料除く4人分合計590円) この日はシンプルな感じで。 かつ丼が食べたくて、そしてスティックさつまいもが食べたくて。 丼に盛り付けるにはカツが足りなかったのでおかず…

鶏ごぼうご飯、豚バラの甘辛煮、ほうれん草とキムチのみそ和え、エリンギの柚子こしょう焼き、白菜とわかめのお味噌汁。 (白飯＆調味料除く4人分合計1010円) 炊き込みご飯が食べたいというリクエストに答えて絶対に白飯でも美味しいのに炊き込みご飯にしちゃ…

カレーポークソテー、イワシフライ、マカロニサラダ、ちくわと玉ねぎのお味噌汁。 (白飯＆調味料除く4人分合計870円) アジフライならぬイワシフライ。 やはりいわしのほうが小骨多くて子供たちには不人気なんだよなぁ。 チャーハン、麻婆豆腐、小松菜と卵の…

花粉症をこじらせた結果、鼻かむ回数・くしゃみをする回数が例年より増!! 右耳がエアー貫通した感じがあったのは数日前のこと。 その数日後、 いよいよ調子が悪くなり、24時間換気の音が増大して聞こえる、テレビの音が片耳だけこもって聞こえる。 幕が張っ…

チーズインハンバーグプレート、ベーコンと白菜のスープ。 (白飯＆調味料＆きゅうり＆ブロッコリー除く4人分合計1030円) まったやってしまいました、カフェ的メニュー!!! 気分を上げるため、自分のためみたいなものだよね。 木の葉豚丼、ジャーマンポテトサ…