料理
麻婆豆腐、春巻、ワンタンスープ、大学芋。 (白飯&調味料&大学芋除く4人分合計920円) 大学芋はばぁばからのおすそ分け。 中華ということで、いつもリクエストされる麻婆豆腐。この日はニンニクの芽をIN。 ミートグラタン、ほうれん草のソテー、肉団子と白…
最近ちゃんとダイエットとして食べる量を調整しているおかけで夕飯づくりが楽にできる。 結局、お腹がいっぱいだと食べる気ないから作るのもしんどいんだよね。 チーズかけハンバーグ&ポテト、玉ねぎスープ。 (白飯&調味料&スティックブロッコリー&にん…
さつまいもコロッケ、にんじんしりしり、稲荷寿司、豆腐とネギのお味噌汁。 (調味料&さつまいも除く4人分合計540円) この日は初午いなりの日。ということで主食に稲荷寿司を買ってきました。 そして大量のさつまいもをもらったのでこれをコロッケに生まれ変…
タコライス、フ―チャンプルー、めかぶのお味噌汁。 (白飯&調味料&にんじん除く4人分合計1170円) はい、意識しました、沖縄です。 そもそもタコライスを自分で作ったことがなかったけど、なんだか簡単に作れそうなレシピを見つけたら作ってました。 沖縄と…
塩昆布とめんつゆのパスタ、ムール貝とエリンギのバター醤油、サラダ。 (調味料&ブロッコリー除く4人分合計790円) レシピを見て作りたいなぁというものがある時は結構ノリノリで作っちゃいますね。 夕食にパスタを出すのは結構レアケースなのだけど、作って…
節分の日。 恵方巻、フライドポテト、五目豆、あおさとねぎのお味噌汁。 毎年恵方巻は最寄りのスーパーで予約して買っているよ。 リリーちゃんが最近カルビマヨが好きだというから邪道だと言われようがカルビマヨ巻きも購入。 今回はがっつりお金使ったので…
カルボナーラ、サラダ。 (調味料除く3人分合計710円) 人生で初めてカルボナーラを作る!! しかも生クリームなしで牛乳とかコンソメでつくるやつ♪ カーラちゃんがカルボナーラ好きなので、一度自分で作ろうと思っていたの。 そしたら見よ、この完成度!! チ…
天丼、ゆず大根、大根とわかめのお味噌汁。 (白飯&調味料&にんじん除く4人分合計680円) たまに食べたい天ぷら。最近は天ぷら揚げたら絶対に天丼にしてますね。 この日、ばぁばは地域の集まりで食事会があったから、夕食はお腹いっぱいで作りたくないだろう…
うな丼、きゅうりの浅漬け、たくあん、冷ややっこ、わかめとねぎのすまし汁。 (白飯&調味料除く4人分合計1280円) この日は2024年最初の丑の日。 寒の土用丑の日ともいうのか、うなぎを買ってしまいました。 主人は元日にウナギ食べているし、エリエットもそ…
おもむろに過去のブログ投稿を見返して、髪もつやつやで、痩せてて、キラキラしていて今思えばイケてた部類だったじゃん、と思って、 ふと鏡を見たら老けてるっっっって驚愕してちょっとテンションが落ちた朝。 もぅ今の自分受け入れてこっ!!って自分にエー…
チキンカツカレー、栃尾の油揚げ、ツナサラダ。 (白飯&調味料&人参&レタス&栃尾の油揚げ除く4人分合計630円) カレーはゴールデンカレーのルウを使ったっけな。 肉はナシにして、その代わり、冷凍庫に眠るチキンカツを添えてみた。 栃尾の油揚げはこない…
きなこ餅、ナスとひき肉の甘辛炒め、サラダ、雑煮。 (餅&調味料&大根&人参除く4人分合計510円) 餅ですよ~元日に餅を食べた以来餅を食べていなかったんですよ。 千葉に戻ってきたらのし餅を一枚いただいたのでそれを小さく食べるサイズに切って冷凍庫へ。…
きしめん、サラダ。 (調味料&きしめん除く4人分合計560円) 愛知県特産のきしめんを大量にもらったので、麺デーはきしめん。 かまぼことねぎ、油揚げと豚バラで♡ 大阪王将餃子、大判焼売、麻婆豆腐。 (白飯&調味料除く4人分合計1140円) 中華ですね~。大阪…
ごぼうハンバーグ、椎茸のバター醤油焼き、スパサラ、里芋と根菜のお味噌汁。 (白飯&調味料&椎茸&人参&スパサラ除く4人分合計600円) 初めてごぼうほ大量に入れたごぼうハンバーグなるものを作ってみました。 結論は、美味しかったけど、二回目は別のもの…
鶏むねのエビマヨ風、ちゃんぽん風炒め、冬瓜のお味噌汁。 (白飯&調味料&にんじん&冬瓜除く4人分合計730円) 結構色がカラフルに仕上がりましたね、こちらも褒められご飯です。 野菜不足が心配だったのでちゃんぽん風。あまりみんな食べてくれなかったけど…
ナポリタン、サラダ、大根と人参のスープ。 (調味料&ブロッコリー&にんじん除く4人分合計910円) かなり映え映えな夕食になりました!!! 褒められご飯です♡ ナポリタンの味付けに鶏ガラスープの素を使うというレシピを見つけてこれは実践してみたくて作って…
手巻き寿司。 かかったお金は多分外食したほうがずっと安いってパターン。笑 この日はカーラちゃんのお遊戯会がありまして、「頑張ったからご褒美に夕食はお寿司がいい」というリクエストがありました。 「お寿司はこないだ食べに行ったばかりだよ」というと…
山形牛特製ハンバーグ、スティックブロッコリー、白菜のの塩昆布あえ、かにかまと青梗菜のスープ。 (白飯&調味料&ハンバーグ&スティックブロッコリー&人参&青梗菜除く4人分合計480円) この日はやっと重い腰を上げてカタログギフトを申し込んで届いたハ…
揚げ野菜のオーロラソース炒め、ほうれん草のごま和え、大根とわかめのお味噌汁。 (白飯&調味料&人参&じゃがいも&ほうれん草除く4人分合計380円) ほぼ酢豚に近い作り方で全部野菜たち揚げてソースをからめる料理。 とっても美味しかったよ♪ 野菜の半分は…
ハンバーグ、はんぺんのチーズ焼き、生野菜、ニラ卵の春雨スープ。 (白飯&調味料&じゃがいも&人参&トマト除く4人分合計1300円) 主人のバースデー、後夜祭はハンバーグです。 男の人ってハンバーグ大好きよね、ハンバーグにする??と言うと喜んで。 今回は…
餃子鍋、青梗菜と厚揚げの炒め物。 (白飯&調味料&青梗菜除く4人分合計490円) 主人のお袋の味っていうのはいくつかあるようですが、その一つが餃子鍋、というもの。 餃子スープというものがチルド食品で売っていますが、もっと鍋っぽくて味ポンで食べるもの…
おでん、カツの卵とじ、ゆず白菜。 (白飯&調味料&おでん除く4人分合計710円) おでん作って持っていくよーと言われたのに、カツとじをしてしまうのはもともとの予定がそうだったから。 実に豪華な夕食だが、おでんはおすそ分けですから。 リリーちゃんは意…
この日は手巻き寿司!! ダイソーで焼きのりが5枚で110円で売られていたし、この間はホタテとイクラをお土産でいただいて食べたいと思っていたし♪ なによりお刺身が食べたくて仕方なかったし♪ いつもと違うこたつテーブルでいただく特別な夕食です☆ いただき…
最近夕食さぼり気味です。 主人の飲み会?!?じゃあうちは買い食い!! 幸楽苑行く!! 休日はのんびり鍋一択!! ・・・みたいな感じで、写真を撮る回数が減り、ここにきてこのブログネタ不足気味ですけど。(;'∀') チャーハン、春巻き、麻婆豆腐、わかめスープ。 (…
エリエットはオリンピックの時とか世界の料理シリーズとか企画ものをするくせに、あまり季節の行事はそこまで頑張らないタイプ。 みんなが頑張っているとひいちゃうタイプっていうのかな。(わかる人も多いはず) ということでしたが、子供たちも保育園でハロ…
コロッケづくりの報告です。 エリエット、コロッケは冷凍コロッケを買ってきて揚げるだけっていう生活していたのです。 毎日料理はするけれど、コロッケを作ったことはなかったし、作ろうとも思ってこなかったのよ。 コロッケが大好きなくせにね。 でも今の…
親子丼、カジキの竜田揚げ、豆腐とわかめのお味噌汁。 (白飯&調味料&ほうれん草&青梗菜除く4人分合計710円) 丼ものの時だけ夕食のためにご飯を炊く女、エリエットです。 丼もの以外は大人は白飯なしですごして主人も一年以上?? おかげさまで胃袋は小さく…
料理にしても、見た目って結構大事だと思っていて、 今まで使ってきた黒のテーブルクロスシールがそろそろやばいとダイソーのものを使い始めたのはいいとして、 そしたら白のお皿がに料理が映えなくなって、 黒皿多様しまくりの最近。 白地に黒皿、そして配…
白身魚フライ、コロッケ、前日のマカロニサラダ、たくあん、豆腐とわかめのお味噌汁。 (白飯&調味料&マカロニサラダ除く3人分合計350円) この日もばぁば不在でおじいちゃんおばあちゃんの分の食事をおすそ分けしたので同じように皿盛りして二人分渡してま…
アボカドサーモンマグロ丼、レンコンとナスのユーリンチー風、ほうれん草のゆず浸し、インスタント味噌汁。 (白飯&調味料&ほうれん草除く4人分合計1160円) この日はばぁばら不在だったので、夕食をおじいちゃんおばあちゃんへシェア。 マグロ好きなのは知…