料理
旦那さんの仕事もついに職場に出る日が交代制になりました。 他は在宅勤務。 家にいてくれると子供と対峙する時間が少し減り、大人(旦那)との会話が増えるので気持ちは楽になる私。 でも残業代とかはでないから絶対収入は減ってしまうけどね。 でも仕事がで…
豚串＆野菜、味噌きんぴら、ニラともやしのお味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計930円) 豚バラはこのあいだのBBQで余った焼肉用豚バラを串に刺して。 焼肉のたれ・塩コショウ・おろしのタレの三種の味で楽しむ豚串です。 きんぴらは初めてみそ味のきん…
みそかつ、ほうれん草のごまあえ、新たけのこと油揚げのお味噌汁。 (白飯＆たけのこ＆調味料含まず４人分合計550円) 前回食べたみそかつが美味しくてロースカツあげてみそかつみそかつぅ♪ 今回合わせたみそだれはだいぶ液体系になってしまったのでかけるので…
先週のこと、おうちバーベキュー。 外出を控えなきゃならない状況で家で楽しいことができたらいいな、と急遽庭でBBQを提案!! 天気が良かったので最高のBBQができたよ♪ 用意したのはガーリックトースト、やきとり、ガーリックポークステーキ、スパイスステー…
ほうれん草とベーコンの味噌バターパスタ、サラダ、わかめスープ。 (調味料含まず４人分合計800円) スパゲティを夕食にするのは珍しいことなのだけど、 旦那さんが無類のパスタ好きで、でもエリエットはそこまでパスタ好きってわけじゃなくて、 でも子供たち…
最近よく見る家族分一食２００円だとか５００円だとか、 それで月食費が２万だとか、 常備菜でのりきるとか、(←これは共働き向けだとは思うけど) いろいろネットや雑誌の特集ありますけど、 本当にお金がない方はそれでいいと思うけど、 食事ってお金だけじ…
味噌煮込み鍋焼きうどん、ポテトサラダ、揚げ出し豆腐。 (調味料含まず４人分合計1200円) 金額が跳ね上がっているのは海老天2つと揚げ出し豆腐を総菜コーナーで買ってきたから(合わせて500円くらい使っている)。 この食事は年間通してもかなり満足度の高い褒…
餃子＆カレーボール、ナムル、かにかまスープ。 (白飯＆調味料含まず４人分合計950円) ４年ぶりくらいに香味ペースト買ったよ!!! 前回買ったときは一度二度使って最終的に使わなくて捨ててしまったんだ。 中華ベースの味付けは味の素の鶏ガラスープ一択だっ…
鶏白湯鍋、カジキの味噌漬け焼き、磯揚げ。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約1140円) １人用土鍋買っちゃった☆ 前から狙っていたけど旦那さんに許可もらっていなかったんだ。 最近は暖かったのに急に冬型になったりで温かいものが食べたいこの頃。 プチっと…
ほっけ、にんじんじゃがいも焼き、嘉平屋の磯揚げ、白砂とハムのスープ。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約970円) このあいだ銚子にドライブに出かけてせっかく来たからと嘉平屋にて磯揚げを購入。 よってちょっと夕食トータルの単価は上がってますが(ほっけ…
このご時世、あまり堂々と外出できないわけで、さすがのエリエットブログも書きたいネタが半減中です。 基本は外に出かけるから箱型の空間じゃないけどもなかなか外食も難しいもんね。 今日は先日のお雛祭りのお祝いの夕食。 親族集まっていただきました。 …
ハンバーグ、かにかまとマカロニサラダ、キャベツスープ。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約900円) 最近はハンバーグも全然作ってなかったですね。 今回は合いびき肉を使ってみましたが肉肉しさがすごい。 やはり甘さのある豚ひき肉100％のほうが良かったか…
軽度中の軽度の咳が起床時にあるだけだったけど風邪の症状がある子は休め方針(市による)なので保育園をお休みにしたら、家のほうが楽しかっただろう長女が保育園行きたくないと言い出しお休み二日目。。。 自宅で見れる方は休んでくださいとも連絡が来ている…
皿うどん、餃子。 (調味料含まず４人分合計約740円) この時は体調もすぐれない日が続いてて料理に疲れ果てていて、メニュー決めがなかなか進まなかったとき。 そうだ!!ファミレスのメニューを再現しよう!!と思って今のガストには皿うどんがメニューに登場し…
カップ焼きそばが大好きだった。 旦那さんはカップ麺を食べない(ペヤングはよく食べていたらしい)人だったから旦那さんが仕事でいない昼食とか一人食べていたりしてた。 けど、子供を産んで以降はたまに食べるカップ焼きそばが美味しくないと感じるようにな…
外食もいいけど、 同じメニューを自分で作ったほうが圧倒的に安上がり。 そんなことを最近はよく感じてはいる。 分かっちゃいるけどそれでも外食してしまうのは、自分しか食事の作り手がいないから。 エリエットが今日はできないと思ったらエンジンがそこで…
風邪でございます。 ちょうど一週間前、長女が突然の発熱。 日曜だったし解熱剤を飲んだらすぐに夜には熱もひいて一時的な熱だったみたいです。 翌日は少し咳が出てる程度だったけど、子供曰く、「お友達にうつしたくないから休む」って。(←なんて良い子☆) …
野菜の天ぷら盛り、ほうれん草とさつま揚げの煮びたし、わかめと豆腐のお味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約710円) 天ぷらはいんげん・なす・れんこん・にんじん・しいたけ・かぼちゃ。 味付き塩でいただきました。 たまに食べたい天ぷら。やっぱり大…
恵方巻(5種類)、白菜と厚揚げの甘辛煮、エリンギといんげんのマヨネーズ炒め、なめことわかめのお味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約1420円) 予約しておいたスーパーの恵方巻は980円でハーフサイズ５本入りのものを。 それでだいぶ金額上がってしまっ…
餃子30個、青梗菜のオイスター炒め、きんぴらごぼう、野菜中華スープ。 (白飯＆きんぴら＆調味料含まず４人分合計約480円) 今回は餃子で手作りでなくスーパーで買った格安餃子30個です。10個78円の生餃子×３つ。 きんぴらごぼうは母家からのお裾分け。 スー…
ウッカリはん。 旦那さんの仕事の関係で休日らしい休日がないままの２サイクル目。 １サイクル８日なのでまた８日頑張らねばなりません。 冒頭にウッカリはん、と書きましたがあまりに疲れているのか子供の体温を書く欄に間違ってハンコを押してしまいました…
豚肉と野菜の揚げ浸し、にんじんの薄焼き、豆腐とわかめのお味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約740円) そしてこの日の白飯にはもち麦をいれてみました。 もち麦には糖質の吸収を抑える効果やコレステロールを吸収して体外への排出を助ける効果もある…
帰省後です、また始まりました夕食づくり。 数日料理をしない日があるとリフレッシュされて気合が入るのでまた頑張っていこうと気持ちが入る。 餅二種、ほうれん草とツナのオイスター炒め、豚汁。 (餅＆ツナ缶＆調味料含まず４人分合計約980円) この日は鏡開…
そぼろ丼、焼き魚、ほうれん草と椎茸のお味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約1010円) そぼろ丼は我が家の人気メニュー。 本当はさやいんげんを添えたかったけど売っていなくて冷凍インゲンの登場です!! 冷凍野菜ほんと助かるぅぅぅ。 焼き魚はカジキの…
結局お餅は元日の朝食べただけ。 みんなそんなもん?? きなこ餅は食べたいから鏡開きのお餅は絶対きなこで食べてやる☆ ちらし寿司(ねぎとろ＆サーモン)、筑前煮、あおさの味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約1330円) こちらは元日の夜。 大晦日の夜と元…
みそかつ、ラー油奴、ネギと麩のお味噌汁。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約670円) ちょっと前から味噌カツというものが気になっていて、食べに行くのは難しいなら作ってしまえ!!と冷凍ストックしていたとんかつがあったので作ってみたよ。 ネットのレシピ…
もやしのあんかけチャーハン、冷奴、餃子スープ。 (白飯＆調味料含まず４人分合計約520円) 美味しそうにできました。 が、長女リリーちゃんはあまり味付けしたご飯食べないんだよね。 味がついていたほうが食べやすいはずなんだけど。(子供あるある) それで…
大晦日ですね。 今日で一年も終わりですが、今年のクリスマスの写真をのせていなかったので書いておきます。 昨年度のクリスマスは家族４人で過ごしましたが今年は母家でやろうかなぁと前々から提案してありました。 よって８人でのクリスマスパーティ。 ケ…
ドリア、豆腐サラダ、肉団子のスープ。 ドリアは旦那さんのリクエスト。 大抵献立に困って何がいいかと聞くとドリアと返ってくる。 旦那的には簡単で見栄えのする料理はドリアだと思っているようで。 確かにドリアはドリアソースをかけて焼いちゃうから簡単…
メリークリスマス!!! 今日は我が家でクリスマスパーティーをしようと計画中。 なるべく派手にしたいけど…どうなることやら。 肉じゃが、紅鮭、さつまあげ、大根とあぶらあげのお味噌汁。 魚の日は和食で固めたくなるので肉じゃが出動です。 スナップエンドウ…
