エリエット~ささやかな〇〇っ

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ぷらいべーと丸出しのエリエット☆ルーム

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4月30~5月2日DAYS

最近メニューがちょっとメリハリがない気がして。 

メニュー開拓でレシピ本を買い足したはずなのにパッとしないから。

悔しいけれどそろそろリピートしていかないといけないみたい。

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鶏肉のソテーマスタードクリームソース、春キャベツとえびの中華風卵炒め、茄子のお味噌汁。

シンプルに塩こしょうした鶏肉(もも)にお手製のマスタードクリームソースをかけて。

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マスタードクリームソースは

フライパンに玉ねぎ(みじん切り)1/4個を炒めて小麦粉大さじ1/2、牛乳100cc、粒マスタード大さじ1を加えてとろみがでるので熱し混ぜて完成。

このソースだけ作れば鶏肉も簡単にオシャレになりますね^^

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豚バラ麻婆春雨、ひき肉入りもやしチヂミ、玉ねぎのお味噌汁。

いつも感じていること…我ながら春雨を使った料理は得意だな!!(゚ー゚☆キラッ

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見てわかる美味しい感じ♪

これさえあればご飯がすすむ♪♪

チヂミはちょっと水分少な目だったかなぁ。

今度は具よりも水分多めがポイントだ!!

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まいたけとひき肉の中華炒め、冷奴、豆腐とわかめのお味噌汁。朝食です。

いろんな料理をしていると食器にもこだわりたくなりますね。

今考えているのが原色の食器。黒とか藍色の皿とか狙っているエリエット

ただなぁ…食器置き場がなくてね、旦那さんの顔色もうかがってだね 笑

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