2014-12-31 ☆エリエット家の年越しそば☆ ダイアリー ☆エリエット家の年越しそば☆ 大好きなかき揚げ天と油揚げをチョイスした年越しそばは、トッピングをわかめと葱、汁には白菜で甘みを出しました^^ 我ながら上手にできた感じ♪ そばはスーパーで選んだ越後伝統へぎそばにしました。 つなぎに海苔を使った新潟ならではのお蕎麦! 新潟県外の人からはへぎそばってすごい人気があること、エリエットは知らなくてね、 でもこぅやって食べてみるとやっぱり美味しいかもと地元の良さ再発見です^^