もっぱら最近は夕食作りが億劫でならず。
やる気と言うか気力がでない(^_^;)
だがしかし、何か食べたくても自分で作るしかなく、最近のお買い物は一手間で終えられるお手軽料理食品を買いあさってしまっている状況です。
レシピを見てウキウキしていた頃に戻りたい 笑
この日の料理は厚揚げ焼き、牛と豚の二種焼き野菜添え、大根と油揚げの味噌汁、ご飯。
厚揚げは普段買わないんだけど、
★味噌×はちみつ×ねぎ
★味噌×にくにく×砂糖×みりん×白ごま
このレシピを試したくておつかいに厚揚げを頼んでまで作ってみました^^
そしたらお味は味噌×はちみつ×ねぎの方が好きだった。
栃尾の名物油揚げを思い出したよ。また食べに行きたいね～なんて話しました。
あの道の駅の味が手軽に食べられるようになればいいのに!!
朝食メニュー。
麻婆春雨と和風卵焼き、レタス、お味噌汁、ご飯。
和風卵焼きはエリエット好きじゃなかった…(^_^;)
卵焼きはトロトロフワフワのちょっと甘さのある洋風系がやっぱり好きなんだと確信!!
初めてチヂミ(もどき)を作ってみました♪
初めてにしてはかなり上出来でした^^
つけダレを作り忘れてしまったんだけど、キューピーの中華ドレッシングが良く合ってドレッシングでタレを代用。
ゴマ油が入っているおかげかな～
きんぴらそぼろ春雨も美味しかったのでリピートしたいですね♪
