こーんな真冬に山菜です♪
大大大好きなこしあぶらの山菜が塩漬けになって売っていました♪
やったーーーー!!
ということで、しかもお安い感じで有無を言わさず購入したわけで、
これを塩だしをして天ぷらにしました♪
一番手前の緑のがこしあぶら。
スーパーではタラの芽も売っていたのでこれも天ぷらに。
マイタケと海老とかぼちゃといろいろ天ぷらにしたの。
こんなに季節はずれに食べれるなんて嬉しすぎだよ。
いつも山菜とって日持ちしなくてこしあぶらの保存方法がうまくいかなくて悩んでたわけで、
この春は塩漬けに挑戦しようと思います!!^^
