エリエット~ささやかな〇〇っ

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1月5~10日DAYS

ジンギスカン風、ごぼう煮、お雑煮。

(調味料&大根&人参&餅除く4人分合計930円)

豚ジンギスカンなるものが売っていたので買ってみたのだが、

肉は豚肉、タレはジンギスカンというやつで、

ほんのりとジンギスカンっぽい感じはあるけれど、めちゃくちゃ食べやすいっていう神食品だった。

2026年やりたいことの一つにジンギスカンを挙げてみているんだが、

これで良いっちゃ良い気もしてきた。

雑煮は大根、人参、餅と青のり。

この地域ではそうやって食べるものだ、ということで、正月の売れ残り青のりが半額だったのでチャンス!!と思って購入してきた。

-お雑煮に青のりをいれる文化-

お雑煮に青のり(および関連する海藻)を入れる文化は、主に千葉県の上総・安房地域に見られる「はば雑煮」が代表的です。房州産の「はばのり」や青のりを焼いて散らすことで、一年中「幅を利かせる(ハバノリ)」というゲン担ぎの縁起料理として親しまれています。

郷に入っては郷に従え、ってやつだ。

毎年この感じで雑煮をやっていかねば。

 

白身魚フライ、ピーマンとベーコン炒め、豆腐とわかめのお味噌汁。

(白飯&調味料&ブロッコリー除く4人分合計600円)

キャベツの千切りが細切りもしくは荒切りのようになっているけれど。

一般的な夕食のの量ってこのくらいなのかな。

いつも正しい夕食の量というのが分からない。

彩り考え出したら多くなる~笑

 

コロッケ、春雨炒め、赤魚の煮つけ、小松菜と油揚げのお味噌汁。

(白飯&調味料&ブロッコリー&ナゲット除く4人分合計1060円)

冷凍庫整理もかねていろいろと出していたら種類豊富な寄せ盛りプレートに。

青魚の煮つけは4人で3切れなので、子供たちは半分ずつ。

4切入りがなかなか見つからないんだよなぁ。