チャーハン、メンチカツ＆ビーフシチューコロッケ＆白身魚フライ、エリンギとマッシュルームのバター醤油焼き、ほうれん草と卵のスープ。
(白飯＆調味料＆ほうれん草除く4人分合計890円)
焼きそば、スティックブロッコリーの葉とウインナー炒め、肉団子スープ。
(白飯＆調味料＆スティックブロッコリーの葉除く4人分合計800円)
焼きそばは３玉で88円でいつもスーパーさんありがとう、って感じ。
子供たちがまだ6歳と9歳だから野菜多めでちょうどいい。
今年は一般的なスティックブロッコリーとアレッタというケール色の強い葉・茎まで食べられる品種をミニ家庭菜園で育てているんだけど、
そのアレッタの葉をケール炒めのようにして調理。
とても健康的で美味しいです◎
味噌カツ煮、大根のツナマヨサラダ、しば漬け、白菜とわかめのお味噌汁。
(白飯＆調味料＆大根除く4人分合計720円)
見た目は普通のカツとじだけど、味噌かつです。
味噌は万能味噌を使って、味が濃すぎないようにさらっと食べられる味にしてみました。
大根は畑でとれたものを一本いただいたのでがっつり消費するのにサラダ。
しば漬けが好評だったのでまた同じものを買いたいと思います^^
