ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT というショップとカフェのお店に行ってきました。 だしの量にこだわれば味噌とかの塩分を減らせるなぁ、と最近だしに注目しているエリエットです。(←だが味噌の量をなかなか減らせず…(;^ω^)) だし屋の工場直営店で、ここで…