揚げ出し豆腐、ホッケ、卵とわかめのお味噌汁。
(白飯＆調味料含まず４人分合計940円)
母家解体を控えています。解体すると炊事場がなくなるため、こんな寒い時期ですが屋根付きの外にシンクをおいて、
ガスコンロは残す古い小屋に設置して、新築が完成するまで頑張る予定です。
肝心のエリエットと主人、子供たちは今住んでいる戸建てから移動することなく快適な生活のままで新しい家が建つのを待ちますが、
エリエットらだけ生活スタイルが変わらずに温かく暮らせるというのも悪すぎるので、
定期的に食事を作ってはお裾分けすることにしています。
でも迷惑にならない程度に毎日ではないですが、二日に一度くらいかなぁ。
この日は揚げ出し豆腐を作ったので大皿一皿分お裾分け。
最近揚げ出し豆腐作ってなかったので食べたいなぁと思い始めてて。
蒸しナスの肉みそのせ、豆苗とベーコンの卵炒め、麩とわかめのお味噌汁。
(白飯＆調味料含まず４人分合計720円)
ナスがあまり得意でないリリーちゃんがナスを食べてくれんだよ～。
嬉しかったなぁ。
肉みそにのっている紅ショウガはすき家で買ったときに余ってしまったもの。
