一風堂

最近噂の一風堂!　
深夜にすっぴんで行っちまいやした!!
夜とかだとね、長蛇の列で結構待たなきゃらしいけど、深夜はやっぱり人が少なくていい感じです◎
まず入って一分ほど待合椅子のとこにいたんだけど、
赤が最高♪

エリエット大好きだよ〜こんな赤さはもろ好み♪
で、店内は広い敷地にしてはテーブル等が少なく、通路が広い!って感じで裏を返せば、だから長蛇の列?!とも言えなくはない　笑
エリエットが気になったのは、

水にハーブが入ってる。っていうか香る。
レモン水は分かるけど、ハーブはハジメテよ、
ちょっとびっくりよ。
箸はエコ箸(つまり割箸でない)。
でも割箸もあるから潔癖症の人はスタッフぅに言うと出してくれるってぇ〜
メインは赤丸かさね味と白丸元味。つまり赤か白。(補足:とんこつの店です)
エリエットは赤をオーダーで、もち赤好きと赤のほうが美味しそうだったからが理由なんだけど。

赤い器に若干白めのスープ…かと思いきや、

赤になったぁ〜〜〜☆
こっちは白!

トッピングやら珍味?やら結構あって、にんにくとかうっとりしちゃう　笑
だって自分でつぶすとかフツーないじゃん!
あと、ここで言うべきは麺の固さだね!
博多ラーメンは乾麺?みたいな固めのあの麺。
エリエットが好きなのは縮れ細麺的な感じので太麺は…な感じ。
新潟にもとんこつの店はいろいろあるけど、結局は博多じゃないしあの麺ではなくて。
一風堂の麺のゆで方はいろいろある。
バリカタ　ハリガネ　カタメ　フツウ　ヤワメ
何も聞かずヤワメにして後でビックリ。
こんなにいろいろあるんだ……と。
でね、エリエットが食べたらエリエット的にはヤワメはヤワメじゃなく、フツウ若干ヤワメだったから　笑
っていうかエリエットヤワメが食べやすくて好き。
おばぁちゃんとかはのびるほど茹でてあげたりするし、その感覚もあるのか　笑
まぁ結局好みなんだけど。
こんなエリエットがバリカタを食べたらどんな感じなんだろう?
ドキドキ
次に行ったら今度は一つずつレベルを上げてフツウにしてもみよっかな!
…ぁ、説明書きで終わった…
…味はかなりスープキタ―――!!!