なすのみそ炒めとかワタシ好きですけど。
是非食べていただきたく！！
- ひき肉(鳥とか) 60ｇ
- なす 2〜3本 二つに縦割りで斜め切りで水にさらす
- 人参 小1/2本 短冊切り
- 玉葱 小1個 薄切り
- ピーマン 1個 乱切り
- 生姜(あれば) 1/2かけ 千切り
↓調味料はコチラ↓
- 砂糖 大2/3
- 味噌 大2
- 酒 大1/3
- 醤油 大2/3 あらかじめこれらを合わせておく
- なすを炒めてフライパンから取り出しておく
- 生姜、ひき肉を炒めて人参、玉葱、ピーマンを加えて炒めます
- なすを戻して上記の調味料で味付けして完成です！！
※材料がなくても長ねぎなど合いそうな野菜をいれてみたりしてもいいと思いますよ☆
ということでいつでも食べたくなったら作ってみてくださいね！！
