5月17～18日DAYS

フライ盛り、高野豆腐とわかめのお味噌汁。

いろいろ献立に迷うと冷凍食品の解放でなんとか乗り切る。

イメージはファミレスのランチメニュー。

肉豆腐、にんじんの薄焼き、新玉ねぎのお味噌汁。

肉豆腐の味付けはもはや牛丼かなって感じでしたが、牛丼にはない豆腐も入ってて栄養的には優れているかな。

自家製のアスパラをいただいたのでさっと茹でて。

水菜の茎部は肉豆腐に、葉はにんじんの薄焼きで使います。