最近の土日は旦那さんも仕事で二人の子守り生活です。
まぁね、一年前と比べたら聞き分けもよくなってくれている長女リリーちゃんだからまだマシなのですが、
家でできるイベントがないと持たないのは事実。
ということで、午前中は全力でなにかをし、午後一で昼寝、その後外遊びという流れで一日を過ごしています。
最近はお手伝いがしたくてたまらないリリーちゃんと午前中におやつ作りばかりしています。
この日はマドレーヌ。
ホットケーキミックスで作るレシピで、100均でマドレーヌ用のアルミカップを事前に購入していました。
もちろんなにからなにまでお手伝いはできないので、ある程度混ぜたあとにかき混ぜてもらったり、カップの準備をしてもらったり。
やはり新しい電子レンジを購入したのが良かったですね♪
そして出来上がったマドレーヌはこんな感じでとても上手にできました!!
砂糖もやや少な目にしたんだけど、しっかり甘くてお店で出すレベルの美味しさでした。
我ながら良くできすぎて驚いた。
残ったホットケーキミックスは冷蔵庫にストックしていたウインナーを使ってミニアメリカンドック。
理想はもっと衣部分を厚めにしたかったんだけど、爪楊枝をつかったりでいろいろ難しく薄衣になってしまいましたが、お味はとってもGOOD (^o^)b
これは美味いわ～～前からアメリカンドック作ってみたかったので念願叶いってところです。
前回のクッキーづくり、ドーナツづくりに続いてマドレーヌも完璧でヒット率がすごく良い。
次は何を作ろうか…とりあえず今度ピザを作ろうかなとは考えています!!
