またもスイーツポテトを作りました^^
頂いたさつまいもをそろそろ消費しないとマズイとお尻に火が点いてね～
スイートポテトって、サツマイモを茹でてからの潰しが大変なのですよ。
エリエットは大そうな器具なんて持ち合わせていないので軸のしっかりした大きなスプーンで潰していくわけですが、、、
これ、かなりの重労働。
何度も諦めそうになりながらも必死でつぶしまくっていました。
ある意味ストレス発散?!?!
今回は前回よりも若干砂糖多めでクリームチーズを入れてみましたよ♪
そして形状も丸く可愛い一口サイズにしてみました^^
食べやすいし作りやすくて良かった◎
そんな昼下がり、肝心の旦那様は初めてバリウム飲んでトイレから出られず。
せっかく作ったのに夜まで食べてもらえなかったよね～一生懸命作ったのに。
スイートポテトに合う飲み物…悩んだよね。
結果、賞味期限が近い飲むヨーグルトになったんだけど、結構合いますね♪
すごい発見したわ～♪
