らーめん みずさわ

長岡のラーメンをリサーチ。
コマチにて目に付いたラーメン屋さんに行くことにしました。
お邪魔したのはらーめん みずさわサン。

雑誌に載っていたのがチャーシューメンだった為、チャーシューメンを頼みました。(券売機制)

味はエリエットがよく食べるラーメンではなく、なんだろう?…味違う。
後々、ネットで調べてみたら、生姜が入っているみたいです。
醤油味じゃないけど、これはきっと醤油味なんだと思うという感じのスープだったんです。
初めての味でした。
その日のあんばいによる話ですが、エリエットはスープがしょっぱく感じました。
麺は柔らかめ。柔らか麺が好きなエリエットはちょうどよかったですが、気になる人はちょぃ固めで!と言えば宜しいかと。
チャーシューには味がしっかりついていました。
トータルでは、あまりこの味を慣れ親しんでいないため、新潟人よりか長岡人にとっても愛されている店なのだと思いました。
お客さんもすごい来るし、商売繁盛しているみたいです^^