料理
コロッケづくりの報告です。 エリエット、コロッケは冷凍コロッケを買ってきて揚げるだけっていう生活していたのです。 毎日料理はするけれど、コロッケを作ったことはなかったし、作ろうとも思ってこなかったのよ。 コロッケが大好きなくせにね。 でも今の…
親子丼、カジキの竜田揚げ、豆腐とわかめのお味噌汁。 (白飯&調味料&ほうれん草&青梗菜除く4人分合計710円) 丼ものの時だけ夕食のためにご飯を炊く女、エリエットです。 丼もの以外は大人は白飯なしですごして主人も一年以上?? おかげさまで胃袋は小さく…
料理にしても、見た目って結構大事だと思っていて、 今まで使ってきた黒のテーブルクロスシールがそろそろやばいとダイソーのものを使い始めたのはいいとして、 そしたら白のお皿がに料理が映えなくなって、 黒皿多様しまくりの最近。 白地に黒皿、そして配…
白身魚フライ、コロッケ、前日のマカロニサラダ、たくあん、豆腐とわかめのお味噌汁。 (白飯&調味料&マカロニサラダ除く3人分合計350円) この日もばぁば不在でおじいちゃんおばあちゃんの分の食事をおすそ分けしたので同じように皿盛りして二人分渡してま…
アボカドサーモンマグロ丼、レンコンとナスのユーリンチー風、ほうれん草のゆず浸し、インスタント味噌汁。 (白飯&調味料&ほうれん草除く4人分合計1160円) この日はばぁばら不在だったので、夕食をおじいちゃんおばあちゃんへシェア。 マグロ好きなのは知…
ハンバーグビーフシチュー、枝豆コーン。 (白飯&調味料除く4人分合計810円) ビーフシチューって悩みがあるのよ。肉問題。 うちは牛肉の塊肉を買うことがないし、固さに結構敏感なタイプなので肉はいつも薄切り肉を使用するわけですよ。 そうするとビーフシ…
ポキ丼、五目豆、油揚げとわかめの胡麻味噌汁。 (白飯&調味料除く4人分合計830円) 刺身が食べたいんだよねぇ~なんだろうね、この食の波。 アボカドが最近スーパーでちょっと安く売ってくれるのでアボカドを先に買っておきつつ、次回の買い出しでマグロ買う…
シチュー、塩こうじサーモンとサラダ。 (白飯&調味料除く4人分合計860円) シチューはご飯にかける派です。 少し肌寒くなると食べたくなるのがシチューですよね。 スーパーで塩辛と似た塩こうじ漬けサーモンがセールになっていたので好きすぎて買っちゃう。 …
てりまよチキン、ナスと白ナス生姜焼き、もやしとにんじんのお味噌汁。 (白飯&調味料&白ナス除く4人分合計500円) 副菜と汁ものがお金かからないにしても500円で↑これ↑は褒められメニューですよね。 エリエット、スーパーで移動スーパーの売れ残りセール品…
天丼、たくあん、キャベツと卵のお味噌汁。 (白飯&調味料除く4人分合計740円) 4人分の天ぷらっていうことで、我が家の天ぷらはこちら↓↓↓ でも実際は同量をばぁば食卓へおすそ分けしているから写真の二倍揚げていることになる。 たまたまこの日はばぁばは葬…
グラタン、ウインナーとしめじ炒め、サラダ。厚揚げと青梗菜のスープ。 (調味料&シカクマメ除く4人分合計820円) この日はグラタンってことで思い切って主食なしにしてみた。 おうちの畑から、シカクマメ↓という希少なまめが採れたのでおすそ分けしてもらっ…
白身魚フライ、ウインナー、素揚げレンコンとサラダ、豆腐とねぎのお味噌汁。 (白飯&調味料&ねぎ除く4人分合計710円) この日も大好きな皿盛りの夕食♪ ずっと最近大好きな白身魚フライ♪ 本当はウインナーじゃなくてフライドポテトを予定していたけど、揚げ…
カツカレー、麩とわかめのお味噌汁。 夏野菜風カレーにカツ!! カツにソースをかけて濃いめな味付け☆ これに文句を言う人はいないはず♪ 横手風やきそば。 横手風なので、ひき肉入りの焼きそばで目玉焼きのせ&福神漬け。 目玉焼きが若干固まりかけていたのが…
ビビンバ、ポテマヨピーマンボート、コーン入り卵スープ。 (白飯&調味料&ピーマン除く4人分合計880円) 普段は大人は白飯抜きの夕食だけど、丼ものとかだと食べる白飯。 この日はビビンバだったから食べちゃった白飯☆ 白いご飯は美味しいなぁぁぁー。 ピー…
きつねたぬきそば、きゅうりの漬物、オクラ。 (調味料&オクラ除く3人分合計410円) なんならここに卵を入れて月見そばにしてもよかったんだけどね。 シンプルなそばやうどんにできないたちでして 笑 ナスと豚バラの生姜焼き、たくあん、ほっけ、栃尾の油揚げ…
チャーハン、餃子、麻婆豆腐茄子、ほたての貝柱のスープ。 (白飯&調味料&貝柱除く4人分合計770円) テーマは中華!!ということで、麻婆豆腐をリクエストをされたので冷凍庫の餃子を出してみる。 チャーハンは相変わらず美味しくいまだに作れなくて、市販の素…
まぐろとサーモンの漬け丼、こんにゃくの甘辛煮、牛肉コロッケ、キャベツと卵のお味噌汁。 (白飯&調味料&大葉除く4人分合計920円) 最近ほんっとに刺身が好きなんだぁぁぁ。 肉も好きだけど、ハンバーグとかあまり興奮しないんだ。 単に炭水化物不足で(ダイ…
皿うどん。麩とわかめのお味噌汁。 (調味料&ピーマン除く4人分合計670円) たまに食べたい皿うどん。 もぅ何年もリンガーハットで食べいないや。 でもまぁ、自分で作ろうと思えば安価でできるし外食するまででもなくなっているんだけど。 子供たちのテンショ…
栃尾の油揚げ、さんまのみりん干し焼き、ゆず大根、味噌田楽、納豆、サラダ、大根とひき肉のお味噌汁。 (白飯&調味料&栃尾の油揚げ&ミニトマト&オクラ除く4人分合計610円) 地味めなご飯ですが、地味だからといろいろおかず出したら結果豪勢に 笑 カレー…
白身魚フライ、照り焼きハンバーグ、スパサラダ、豆腐とめかぶのお味噌汁。 (白飯&調味料&オクラ除く4人分合計720円) ハンバーグは味付けなしミニハンバーグにテリヤキソースを作ったので甘めに仕上がってます。 この日初めて登場したのはめかぶ!! 日頃鉄…
ポキプレート、玉ねぎスープ。 (白飯&調味料&キウイ&ミニトマト&オクラ除く4人分合計1070円) 最近はこの半年は特に肉も食べたいけど、海鮮(特に刺身)が食べたくてしかたのない日々。 特に漬けだったり、ポキだったり、下味つけた刺身が食べたくて仕方な…
照りマヨチキン、ゆず大根、ところてん、ポトフ。 (白飯&調味料&ミニトマト&じゃがいも除く4人分合計890円) 我が家の鶏肉料理トップ3にランクインするのがこの照りマヨチキンですー♡ 自分でもさすがにこれは美味しいと思っていて、味の濃さならチキン南…
お腹いっぱいだと食べ物の写真を見るのもつらいよね。 そぅ、今それ。笑 オム焼きそば、ワンタンスープ。 (調味料除く3人分合計650円) そろそろ主人不在の夕食のレパートリーが・・・(;^ω^) 麺類固定だとやっぱりそれも同じものの繰り返しできついなぁと感…
夏野菜カレー、ポテトサラダ。 (白飯&調味料&なす&オクラ&じゃがいも&きゅうり&トマト除く4人分合計830円) 夏はカレーよね~ひき肉カレーなら子供達も元気に食べてくれるので夏以外でも夏野菜カレーをつくりがちなのよ。 毎日のようにオクラをもらう…
カツ丼、ちくわとピーマンのマヨポン炒め、きゅうりり浅漬け、ミニトマト、じゃがいもとわかめのお味噌汁。 (白飯&調味料&トマト&きゅうり&ねぎ除く4人分合計720円) 何も食べたくないなぁ、とか夕食作りたくないなぁとかそんな日が続いてますが、そんな…
コロッケ、生姜焼き、ワンタンスープ。 (白飯&調味料&トマト除く4人分合計670円) 帰省後の食事はちょっと夕飯づくりもモチベ上がる。 久々の料理となればやる気も変わるってもんよ。 帰省時は自由な食生活だったので戻ってからはしばらく野菜の量を考えた…
白身魚フライ、肉豆腐、大豆入りスープ。 (白飯&調味料&レタス&トマト&ねぎ除く4人分合計750円) 前にも何度か書いているけれど、栄養バランスはあまり考えていなくて、考えているのは見た目の良さと色合いです。 いろんな色を食卓にそろえることで自ず…
7月以降、食事が手抜き放題になっているのは暑いし子供いるのも理由の一つだけど、主人がいない日が増えているからです。 ホント主人のいない夕食は麺類にしてないと夕食のぐだぐだ感を解決できないのよー。 本気で次女カーラちゃんのイヤイヤ期が発動して…
コロッケ&ナゲット&春巻、春雨の甘辛炒め、漬物、キャベツと卵のスープ。 (白飯&調味料&レタス&トマト&きゅうり除く4人分合計720円) 揚げ物祭りイェイ♪ 揚げ物料理禁止されたら夕食献立悩みまくりだよ。 漬物は市販のものを買って食べる派だけど、マ…
ちらし寿司、じゃがいもベーコンバター、根菜のお吸い物。 (白飯&調味料&きゅうり&じゃがいも除く4人分合計1560円) そうこの日は七夕☆ ちょっと奮発した回です。 まぐろとサーモン、とびっことかにかまでちらし寿司。 うちのきゅうりと錦糸卵で彩りまし…